Enric Porta: “Convertim la ratafia catalana en el licor de la sobretaula als restaurants”
0%
168 Views
0 Likes
El secretari general de la Indicació Geogràfica Protegida “Ratafia catalana”, Enric Porta, explica com es va gestar aquesta denominació, quin objectiu té, i de quina forma els productors catalans s’hi poden acollir. Entre els objectius de la IGP hi ha la de convertir aquest típic licor català en el de referència després d’un àpat als restaurants.
